創業50年余、香川で
昔から親しまれているお店

骨付き鳥は「塩・胡椒・ニンニク」をベースに伝統の味付けを施した「鶏の骨付きもも肉」を、じっくり焼き上げた丸亀発祥の郷土料理。 発祥は丸亀ですが、その美味しさと手軽さで、今では「うどん」に次ぐ、名物料理として香川県全域で広く親しまれています。 創業五十年余り、「骨付丸亀鳥」では「骨付鳥」伝統の味付けに加え独自にブレンドした数種類の風味豊かなスパイスを使用。 さらに、五十年余りの間培った技術と鶏油を使用した、こだわりの焼き方で鶏肉本来の旨味を逃がさずジューシーにこんがり香ばしく焼きあげています。 当店自慢の「骨付鳥（若・親とも）」の心地よい触感と風味豊かな味わいをぜひ、お楽しみください。

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